咸阳市农业农村局

——旬邑县苹果产业赋能县域经济高质量发展观察

在渭北高原的深处，旬邑县这片镌刻着红色记忆的土地上，31.2万亩苹果园如绿色海洋铺展延伸，58.6万吨优质苹果承载着全县人民的致富梦想。作为“中国苹果之乡”，旬邑县传承马栏红色基因，以科技创新为翼、品牌塑造为魂、多元融合为径，推动苹果产业从“种得好”向“卖得好”“品牌响”跨越升级。

如今，45家果业企业、261个专业合作社、87个家庭农场扎根沃土，一棵棵苹果树不仅结出富民的“幸福果”，更孕育出强县的“发展果”，成为推动县域经济高质量发展的核心引擎。

全链赋能强根基 龙头引领共富裕

11月5日，走进陕西德盛源现代农业发展有限公司（以下简称“德盛源”）的分拣包装车间，浓郁的果香扑面而来。工人手法娴熟地将采摘的新鲜苹果放入分拣设备，严格按照不同尺寸规格进行细致分类，随后将这些优质苹果逐一装入印有咸阳马栏红旬邑“典西”苹果醒目标识的包装盒中。车间外，一辆辆运输车整装待发，准备将这些果品迅速发往全国各地。

“从土壤到餐桌，我们实现了全程品质可控。”陕西德盛源现代农业发展有限公司总经理张爱玲介绍。成立于2012年的德盛源，作为陕西省农业产业化重点龙头企业，专注于苹果全产业链的融合发展，是一家集“实体+电子商务”运营于一体的综合性现代农业企业。

为保障源头品质，该公司与西北农林科技大学开展战略合作，自建有机肥生产线，采用专利技术生产生物有机肥，从根本上改善土壤、提升苹果品质，进而提高优果率。

通过全产业链布局夯实品质基础，德盛源以龙头企业引领，带动群众共享发展红利。在促进农户增收方面，创新实施“企业+专家+村集体合作社+农户”模式，将2100余户果农和8个村集体合作社深度融入产业链和价值链。

“我们为当地果农提供专业技术指导，并通过电商平台助力提升苹果的附加值，确保实现增产增收。”张爱玲说，该企业年均提供就业岗位近6000人次，有效助力群众增加收入，构建了“企业增效、农民增收、产业升级”的多维共赢格局。

销售渠道的多元化是德盛源公司稳健发展的关键。线下，企业入驻全国各大批发市场，设立实体展销店；线上，全面覆盖淘宝、抖音、拼多多等主流电商平台，同时对接“国家832平台”等采购渠道，大力发展企业集采与团购业务。凭借“实体+互联网”的运营模式，公司主打品牌“典西”荣获杨凌农高会“后稷特别奖”，并入选“全国名特优新农产品目录”，品牌价值持续攀升。

德盛源的不断发展壮大，生动体现了旬邑县苹果产业“以龙头企业为引领、带动产业集群协同发展”的鲜明特色。在龙头企业的示范与辐射作用下，全县已逐步构建起从种植、采收、分选、储运到精深加工和品牌营销的完整产业链条，形成了规模化、集约化、现代化的产业发展格局。

目前，全县约有三分之一的劳动力投身于苹果相关行业，苹果产业不仅有效解决了当地就业问题，更成为当地促进农民增收的“富民产业”、推动县域经济高质量发展的“支柱产业”。

“我们将持续发挥龙头企业的带动作用，努力使秦脆苹果成为撬动产业优化升级的‘金钥匙’，通过科技赋能、品牌建设和市场拓展，全面提升苹果产业附加值，真正实现苹果产业经济效益的倍数增长，助力乡村振兴和农业农村现代化。”旬邑县果业服务中心主任安建鹏说。

生态循环促融合 农旅赋能新发展

初冬时节，步入陕西三水一品生态农业开发有限公司（以下简称“三水一品”）的标准化苹果示范园，工人正驾驶着小型割草机精心修整果园植被。果园内，秦脆、瑞雪、爱妃等10余个优质品种的果树井然有序排列，套种的西瓜和时令蔬菜郁郁葱葱，充满生机。不时有游客穿梭其间，体验采摘的乐趣，呈现出一幅“果丰、景美、人乐”的动人画卷。

作为我市农业产业化重点龙头企业，成立于2015年的三水一品，创新性构建了“禽—粪—果”生态循环发展模式。“我们以西北农林科技大学为技术依托，以畜禽粪便为原料，通过分次生物发酵技术生产高品质有机肥，既解决了养殖污染问题，又改良了土壤结构。”陕西三水一品生态农业开发有限公司总经理赵鹏涛介绍。

这种生态种植模式不仅让苹果实现绿色无污染，更提升了果品口感和营养价值。同时，公司还将有机肥施用方案无偿分享给周边果农，带动更多人发展生态农业。

依托旬邑县唐家村及其周边丰富的旅游文化资源，三水一品积极推动农业与旅游的深度融合，打造了一个集旅游观光、果蔬采摘、研学体验于一体的生态农业综合体。每到周末和节假日，前来采摘苹果、樱桃的游客络绎不绝。

“这里种植的20亩樱桃和180亩苹果已全面向游客开放，并配套建设了休闲设施，组建了专业的讲解团队，让游客在体验农耕乐趣的同时，深刻感受旬邑苹果文化的独特魅力。”赵鹏涛自豪地说。这种“农业+旅游”的创新模式，不仅有效拓宽了增收渠道，更显著提升了旬邑苹果的品牌知名度和市场影响力。

为适应数字化发展趋势，三水一品搭建了线上线下融合的销售网络。通过视频号、公众号和电商平台，将线下农旅综合体与线上市场无缝对接，让优质农产品直达消费者手中。“我们不仅卖苹果，更‘卖’田园体验。”赵鹏涛说，公司通过线上平台推出“果蔬预订”“采摘预约”等服务，吸引了大量城市客户，实现了“线上引流、线下消费”的良性循环。

三水一品的创新实践，正是旬邑县苹果产业多元化发展的生动体现。近年来，旬邑县围绕“做强品牌、做优品质、做精工艺、做长链条”持续发力，推动苹果产业与旅游、电商、科技深度融合，构建起全业态产业链。从“5G智慧果园”的精准管控到地理标志产品的品牌塑造，从生态循环的绿色发展到农旅融合的业态创新，旬邑苹果产业正以全方位的升级，引领县域经济高质量发展。

多元拓展筑通道 果香飘向海内外

在陕西蓝河农业发展有限公司（以下简称“蓝河农业”）的果醋饮料生产车间内，自动化流水线平稳高效运转，工人在灯检工位前专注忙碌，从传送带上取下果醋瓶，贴近光源仔细排查液体杂质，确认无误后再轻轻放回。经过一系列严格质检，一瓶瓶晶莹剔透的果醋饮料整齐装箱入库，即将发往北京、上海、河南等地。

“我们精心挑选糖度、酸度均达标的秦脆苹果，经过两次精细发酵工艺，严格把控口感与品质，生产的酵素饮料和零添加苹果醋深受市场喜爱。”陕西蓝河农业发展有限公司总经理武福有介绍。这家成立于2017年的企业，尽管起步相对较晚，但发展势头强劲，目前已构建起涵盖生产、加工、运输、贮藏、销售的全链条服务体系。

依托旬邑中医药健康产业园的区位优势，周边连片果园提供的丰富农产品资源以及便捷的交通网络，企业有效保障了优质农产品的快速流通，为连接内外市场搭建起稳固桥梁。

在全产业链条基础上，蓝河农业与高校科研团队密切合作，持续研发创新产品，将苹果深加工产业链延伸至健康饮品领域，实现传统农业与现代食品工业的深度融合。这一举措不仅提升了产品附加值，更为当地果农开辟了稳定销售渠道，真正将优质苹果资源转化为实实在在的经济效益。

旬邑县政府打造的秦脆苹果地理标志，成为企业发展的“强力助推器”。这一官方认证的“身份证”，如同“品质保证”的权威标签，既增强了消费者对产品真实性和优良品质的信任度，也降低了选择成本，成为企业参与市场竞争的“利器”。凭借秦脆苹果优良的鲜食品质和浓郁风味，蓝河农业成功研发出马栏山系列“钻石年华”苹果酒。

“这款酒酒体饱满，入口能感受到高糖转化酒精带来的暖意，酸度清爽不尖锐，口感顺滑，尾韵带着甜美果味，果香极其浓郁。”武福有手持产品自信地介绍，秦脆苹果作为潜力十足的酿酒原料，正在为旬邑苹果产业开辟新的发展空间。

“我们将持续秉承绿色、健康、创新的发展理念，依托旬邑苹果国家地理标志产品的‘金字招牌’，推动优质农产品走向世界。”武福有坚定地说。

近年来，旬邑县锚定“走向全国、迈向世界”战略目标，积极融入国内国际双循环经济格局，携手京东、抖音等电商平台，打通线上销售渠道，在深圳、广州等城市布局近20家品牌体验店和直营店，助推4家企业获得供港资格，累计供应香港市场苹果170余万公斤，构建起多层次的市场流通体系。

今年以来，旬邑县进一步聚焦秦脆苹果核心品类精准发力，通过“政府补贴+果农自筹”模式推进规模化种植；聘请浙江农本咨询编制《旬邑秦脆苹果区域公用品牌发展战略规划》，召开品牌战略发布会；密集亮相天津农交会、2025国际苹果产业科技创新大会、杨凌农高会、杭州亚果会等重磅展会，以系统化、多维度品牌推广秦脆苹果造势赋能，推动苹果产业从“规模优势”向“品牌优势”加速转型。

如今的旬邑，苹果品牌价值已突破45亿元大关，旬邑苹果荣获“国家地理标志保护产品”“中华名果”“全国名特优新农产品”“中国苹果榜样品牌”等160余项殊荣。

随着《旬邑县苹果产业高质量发展三年行动方案（2025-2027）》的稳步推进，旬邑县正全力打响苹果产业高质量发展“三大战役”。“我们计划3到5年内推广秦脆等新优品种栽植面积达10万亩，布局AI智能算法与大数据分析技术，朝着‘买秦脆认旬邑、卖秦脆来旬邑、种秦脆学旬邑、秦脆苹果看旬邑’的愿景稳步迈进，让这一‘中国苹果新贵’品牌响彻全国、走向世界。”安建鹏坚定地说。